Eolas nua a chruthú agus a chur i bhfeidhm ar mhaithe le forbairt inbhuanaithe talmhaíochta agus an tionscail phróiseála bia le cur ar a chumas freagairt go brabúsach ar éilimh agus ceanglais tomhaltóirí agus cur le geilleagar agus sochaí tuaithe bríomhaire.